Двухсерийный документальный фильм о жизни и творчестве легендарного американского стендап-комика Джорджа Карлина. Для некоторых он — лучший комедиант всех времен, самый едкий, меткий и точный. Для других же — похабник, для которого нет ничего святого. «Американская мечта Джорджа Карлина» без прикрас раскрывает личность комика: его творческий метод, проблемы с наркотиками, сложные отношения с семьей. Артиста вспоминают именитые коллеги — Джерри Сайнфелд, Бетт Мидлер, Джон Стюарт, Кевин Смит, обсуждая его бесспорное влияние и даже называя «The Beatles от мира стендап-комедии». Режиссерами картины выступили Джадд Апатоу («Сорокалетний девственник») и Майкл Бонфильо («Металлика»).